Jaga Keamanan Makanan, Biddokkes Lakukan ‘Food Safety’ di Kantin Mapolda Kalsel

Kantin Mapolda Kalimantan Selatan (Kalsel) di gegerkan dengan kedatangan sejumlah personel kepolisian dari Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes). Kedatangan Tim Dokkes Polda Kalsel ini rupanya untuk melaksanakan pemeriksaan makanan atau ‘Food Safety’ kepada seluruh makanan siap saji yang dijual di semua Kantin Mapolda Kalsel.

Pemeriksaan ini agar menjamin kebersihan, keamanan, kualitas dan kuantitas makanan dari bahan berbahaya agar tidak mengganggu kesehatan personel Polri.

‘Food Safety’ Biddokkes Polda Kalsel meliputi sampel makanan dan minuman yang ada di 4 (Empat) Kantin di Polda Kalsel yakni Kantin Paijo dengan menu Ikan bersambal (peda, patin, telur), Tumis terong (terong, kacang panjang, tahu), Mie goreng (mie, wartel, sawi), Sambel tempe.

Kantin Mar dengan menu Tahu tempe goring, Sayur asam jakarta (jagung, kol, kacang panjang, kacang tanah, labu siam), Cap cai (wartel, jagung, sawi, kol, kembang kol, brokoli), Sayur bening (bayam, waluh, kangkung), Tumis Pare, udang dan Sambel.

Kantin Amiy menu Soto Lamongan, Soto Banjar/Nasi sop dan Sambel, serta Kantin Bu Umi dengan menu yang disajikan Ayam asam manis, Sambel goreng hati, Asam manis pindang, Sambel udang tempe, Masak kacang telur ayam, Sayur bening, Sop ayam, Lodeh tahu terong kacang panjang, Sambel, dan Lontong kuah.

“Dari hasil pemeriksaan ALHAMDULLILAH semua makanan dan minuman yang disajikan/dihidangkan tidak ditemukan kandungan berbahaya seperti Sianida, Nitrit dan Formalin, sehingga makanan dan minuman yang disajikan di Kantin Polda Kalsel aman untuk di konsumsi,” ucap Tim Biddokkes Polda Kalsel.

Penulis : Achmad Wardana

Editor   : Drs. Hamsan

Publish : Bripka Yudha Krisyanto